ძროხის ხორცის კატლეტი ანაჟნით
მასალად საჭიროა:
1 კგ. "ნიკორას" საქონლის ხორცის რბილი ნაწილი.
ხახვი - 100 გრ..
"ჩვენი ფერმერის" კარაქი - 150 გრ.
ოხრახუში - 200 გრ.
კვერცხი - 2 ცალი.
"ჩვენი ფერმერის" არაჟანი - 1 ჩაის ჭიქა.
ორცხობილა - 6 ცალი.
პურის ფქვილი - 1 სუფრის კოვზი.
მარილი და შავი პილპილი - გემოვნებით..
Category: ხორცეულის კერძები | Views: 1296 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

სოსისის ტორტი
მასალად საჭიროა:
რძიანი სოსისი - 1 კგ.
კარტოფილი - 150 გრ.
რძე - 3 ჩაის ჭიქა.
მაიონეზი - 150 გრ.
მარილი - გემოვნებით.
კარტოფილი გაფცქვენით და მოხარშეთ რძეში, შემდეგ ჩაზილეთ კარაქთან და მარილთან ერთად, გადაიტანეთ მრგვალ ჭურჭელში. შ ... კითხვის გაგრძელება »
Category: ხორცეულის კერძები | Views: 1031 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ხორცის რულეტი ღვინის სოუსით
მასალად საჭიროა:
6 ულუფა
1 ფუნთუშას ორცხობილა
5 ს.კ. რძე
1 კვერცხი
1 კონა მწვანე ხახვი
2 კონა რეჰანი
300 გ დაკეპილი ხბოს ხორცი
700 გ რბილი საქონლის ხორცი
1 თავი ხახვი
250 გ წითელი ღვინო
3 ს.კ. ზეთი
200 გ ნაღები
2 ს.კ. ფქვილი
დაფქული შავი პილპილი, 
მარილი

ღორის ხორცი სოკოთი

მასალად საჭიროა:
6 ულუფა
2 ს.კ. ფქვილი
1 ჭიქა არაჟანი
1 ჭიქა ხორცის ბულიონი
1 ს.კ. აჯიკა
1 კგ ღორის მკერდის რბილი ნაწილი
100 გ ღორის ქონი
600 გ შემწვარი სოკო
1 ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო
6 ნაჭერი ხორბლის პური
დაფქული შავი პილპილი
მარილი

ნეკნები სანელებლებით

მასალად საჭიროა:
8 ულუფა
2 კგ ღორის ნეკნები
2 თავი ნიორი
2 ს.კ. თაფლი
6 ს.კ. ზეთი
4 ს.კ. სოიოს სოუსი
1 მწიკვი კვლიავისა და კამის თესლი,
დაფქული ქინძი
დაფქული შავი პილპილი
მარილი
Category: ხორცეულის კერძები | Views: 870 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ქათმის მკერდი სოუსით
მასალად საჭიროა:
4 ულუფა
ქათმის 4 ფილე
1/2 ს.კ. მდოგვი
1 თავი ხახვი
400 გ პრასი
4 ს.კ. კარაქი
75 გ თეთრი ღვინო
75 გ ნაღები
1 ს.კ. ერბო
150 გ ვაშლის ძმარი
300 გ ქათმის ბულიონი
3 ჩ.კ. თაფლი
მარილი, პილპილი, მუსკატი

ქათმის ბარკალი სოუსით
მასალად საჭიროა:
4 ულუფა
ქათმის 8 ასოცგრამიანი ბარკალი
4 ჩ.კ. დაფქული წითელი წიწაკა
შავი პილპილი
1 ჩ.კ. მარილი
1 ჩ.კ. კვლიავი
2 ჩ.კ. შაქარი
2 ს.კ. ზეთი
150 გ ფორთოხლის მარმელადი
3-4 ს.კ. მდოგვი
Category: ხორცეულის კერძები | Views: 914 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ქათმის ღვეზელი

 
მასალად საჭიროა:
18 ულუფა
175 გ მარგარინი
375 გ ფქვილი
6 კვერცხი
750 გ ქათმის რბილი ხორცი
250 გ შებოლილი ხორცი
125-125 გ არაჟანი და მაიონეზი
3 ს.კ. დაჭრილი მწვანილი
30 გ ფსტა
1 სტაფილო
8 გ ჟელატინი
1/2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
1/2 ჭიქა პორტვეინი

კარტოფილი ღვიძლის შიგთავსით
მასალად საჭიროა:
4 ულუფა
200 გ საქონლის ღვიძლი
1 თავი ხახვი
40 გ ლორი
8 კარტოფილი
სოუსისთვის:
1/2 ჩ.ჭ. ფქვილი
4 ს.კ. ხორცის ბულიონი
1 თავი ხახვი
15 გ კარაქი
1 დაფნის ფოთოლი
4 ს.კ. არაჟანი
პილპილი და მარილი გემოვნებით

« 1 2 ... 6 7 8 9 10 11 12 »