ჟულიენი ქამა სოკოთი
მასალად საჭიროა:
250 გრ ქამა სოკო
1 ხახვი
250 გრ ცხიმიანი არაჟანი
ყველი
მარილი
პილპილი
... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 1111 | Added by: user | Date: 13.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ჟულიენი ქათმის ხორცით
მასალად საჭიროა:
ქათმის ხორცი  – 300 გრ
ქამა სოკო  – 250 გრ
ხახვი  – 2 თავი
კარაქი  ან ზეთი – 30 გრ
არაჟანი  – 250 გრ
ჰოლანდიური ყველი  – 150 გრ (შეიძლება ჩვეულებრივი მაგარი ყველიც)
მარილი  – გემოვნებით
პილპილი -გემოვნებით
... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 1061 | Added by: user | Date: 13.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ბულგარული წიწაკა ფხვიერი შიგთავსით
მასალად საჭიროა:
ბატკანი, ღორი ან ძროხის ხორცი  - 200 გრ
ხახვი  - 2 ცალი
სტაფილო  - 1 ცალი
პომიდორი  - 2 ცალი
ნიორი  - 3 კბილი
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 921 | Added by: user | Date: 11.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

კომბოსტოს მწნილი
მასალად საჭიროა:
კომბოსტო  - 2 კგ
ნიორი  - 1 კბილი
მარილი  - 5 ჩ/კ
ზეთი  - 100 მლ
სტაფილო  - 400 გრ
შაქარი  - 100 გრ
ძმარი  - 150 მლ
 
მომზადების წესი:
ვიწყებთ ყველაზე რთული პროცესიდან - ვჭრით კომბოსტოს.
 გავხეხოთ სტაფილო მსხვილ სახეხზე.
 ქვაბში ფენებად ჩავაწყოთ კომბოსტო და სტაფილო.
 შიგადაშიგ ფენებს შორის ჩავაწყოთ დაჭყლეტილი ნიორი და ბოლოს ყველაფერი კარგად დავპრესოთ.
მოვამზადოტ მარინადი: ამისათვის 1 ლიტრ მდუღარე წყალში ვურევთ ძმარს, ზეთს , მარილს და შაქარს.
 ვურევთ სრულ გადნობამდე.
დავასხათ მარინადი კომბოსტოს ისე, რომ სრულად დაიფაროს.
... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 1073 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

კომბოსტოს მწნილი
მასალად საჭიროა:
კომბოსტო  - 2 კგ
ნიორი  - 1 კბილი
მარილი  - 5 ჩ/კ
ზეთი  - 100 მლ
სტაფილო  - 400 გრ
შაქარი  - 100 გრ
ძმარი  - 150 მლ
 
მომზადების წესი:
ვიწყებთ ყველაზე რთული პროცესიდან - ვჭრით კომბოსტოს.
 გავხეხოთ სტაფილო მსხვილ სახეხზე.
 ქვაბში ფენებად ჩავაწყოთ კომბოსტო და სტაფილო.
 შიგადაშიგ ფენებს შორის ჩავაწყოთ დაჭყლეტილი ნიორი და ბოლოს ყველაფერი კარგად დავპრესოთ.
მოვამზადოტ მარინადი: ამისათვის 1 ლიტრ მდუღარე წყალში ვურევთ ძმარს, ზეთს , მარილს და შაქარს.
 ვურევთ სრულ გადნობამდე.
დავასხათ მარინადი კომბოსტოს ისე, რომ სრულად დაიფაროს.
 დავახუროთ თავსახური და 2 დღით დავდგათ ოთახის ტემპერატურაზე.
 ბოლოს გამზადებული კომბოსტო მოვათავსოთ ქილებში და შევინახოთ მაცივარში.
 
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 915 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ბადრიჯანი ყველი

მასალად საჭიროა:
ბადრიჯანი  - 1 კგ
ყველი  - 400 გ
კვერცხი  - 4 ცალი
კარაქი  - 200 გ
არაჟანი  - 400 გ
პიტნა  - 1 კონა
მარილი  - გემოვნებით
  ... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 1119 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ახალი კარტოფილი კვერცხით
მასალად საჭიროა:
კარტოფილი  - 1 კგ
ხახვი  - 2‐3 თავი
კარაქი  - 100 გრ
რძე  - 100 გრ
კვერცხი  - 5 ცალი
კამა  - 1 კონა
ოხრახუში  - 1 კონა
ტარხუნა  - 1 კონა
პილპილი  - გემოვნებით
მარილი  - გემოვნებით
... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 928 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ეკალა ნიგვზით

 
მასალად საჭიროა:
1 კგ ეკალა;
200 გრ ნიგოზი;
5 სუფრის კოვზი ძმარი;
1 კონა ქონდარი;
3 კბილი ნიორი;
ერთნახევარი კონა ქინძი;
1 კონა ომბალო;
მარილი და წიწაკა გემოვნებით
 
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 3083 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

ჭარხლის ფოთოლი ნიგვზით
მასალად საჭიროა:
1 კგ ჭარხლის ფოთოლი;
2 ჩის ჭიქა ნიგოზი;
დაჭრილი კამა, ხახვი, პიტნა, ნიორი...
გაარჩიეთ და გა ... კითხვის გაგრძელება »
Category: ბოსტნეულის კერძები | Views: 2088 | Added by: user | Date: 10.11.2014 | კომენტარები (0) იხილეთ სრულად

1 2 »