21:18 შვრიის ორცხობილა ქიშმიშით | |
 მასალად საჭიროა:ფქვილი – 150გრ; გამაფხვიერებელი ან სოდა ძმრით – ½ც/კ; დარიჩინი – ¼ ც; მარილი – მწიკვი; კარაქი – 100გრ; შაქარი – 200გრ; კვერცხის ცილა – 3 ცალი; შვრია – 600გრ; ქიშმიში- 150გრ; მომზადების წესი: აურიეთ ფქვილში გამავხვიერები, დარიჩინი და მარილი; მეორე დიდ ჯამში ათქვიფეთ კარაქი შაქარში და კვერცხის ცილაში. თქვიფეთ სანამ არ მიიღებთ ერთგვაროვან ჰაეროვან მასას. ჩაყარეთ კარაქიან მასაში ფქვილი, შემდეგ შვრია და ქიშმიში, კარგად აურიეთ. გადააფაერთ ჯამს პოლიეთილენის პარკი და შედგით მაცივარში 15-20 წუთით. გააკეთეთ ამ ცომისგან ბურთულები, დაალაგეთ ფოლგა გადაფრებულ ჟარონაზე ეს ბურთულები და ხელის გულით ოდნავ დააწექით რომ ცოტათი გაბრტყელდეს. გამოაცხვეთ 200 გრადუსზე 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერ კანს არ გაიკეთებს. შემდეგ აცადეთ 2-3 წუთი ორცხობილას ჟარონაზე გაგრილება და გადაიტანეთ ბადეზე ან ლანგარზე სადაც ბოლომდე გაგრილდება. | |
| Category: ტკბილი კერძები | Views: 1749 | | | |
| Total comments: 0 | |