მასალად საჭიროა:

150 გ ფქვილი,

0.5 ჩ.კ. გამაფხვიერეებელი,

0.5 ჩ.კ. მარილი,

0.5 ჩ.კ. პაპრიკა,

0.5 ჭიქა რძე,

 75 გ კარაქი,

100 გ ნებისმიერი მაგარი ყველი.
 

მომზადების წესი:

ოთახის ტემპერატურაზე დარბილებულ კარაქში ავურიოთ წვრილ სახსხზე გახეხილი ყველი,
რძე, მარილი და პაპრიკა. შევაზილოთ ფქვილი და ცომი 30 წუთით მაცივარში დავდოთ.
ცომი გავაბრტყელოთ თხლად,

10სმ X 1.5სმ-ის ზოლებად დავჭრათ, სპირალივით დავახვიოთ, ცხიმწასმულ
თუნუქის ფუეცელზე დავაწყოთ და 200 გრადუსზე გაცხელებულ ღუმელში
15 წუთის განმავლობაში გამოვაცხოთ.